Embrapa Meio-Norte
Sistemas de Produção, 4
ISSN 1678-8818 Versão Eletrônica
Nov/2007
Sistema Alternativo de Criação de Galinhas Caipiras
Autores
Apresentação
Introdução
Origem genealógica e raças
Alimentação
Alimentos alternativos
Instalações e equipamentos
Sanidade
Reprodução
Comercialização
Mercado
Referências
Glossário

Expediente
Origem genealógica e raças


A galinha, Gallus gallus domesticus, pertence ao grupo de aves galiformes e fasianídeas, sendo encontrada em todos os continentes do planeta, com mais de 24 bilhões de cabeças (FUMIHITO et al., 1996; PERRINS, 2003).

Introduzida na época do descobrimento do Brasil, originária de quatro ramos genealógicos distintos, o americano, o mediterrâneo, o inglês e o asiático, a galinha caipira, não recebendo as práticas de manejo adequadas, adquiriu resistência a algumas doenças e se tornou adaptada ao clima local.

Através de acasalamentos de todas as formas, inclusive consangüíneos, as galinhas caipiras atuais apresentam semelhanças com as principais raças que as originaram (Andalusian, Buff Plymouth Rock, Silver-Spangled Hamburgs, Australorp, Columbian Wyandottes, Assel, Partridge Plymouth Rock e Brown Leghor). As semelhanças se refletem não somente em termos de plumagem e porte (Fig. 1 a 8), mas também em características de carcaça.

O conhecimento da origem genealógica e das raças de galinhas introduzidas no Brasil permitirá que o criador mantenha as características desejáveis da sua criação, assim como introduzir de maneira ordenada genes capazes de responder positivamente ao manejo e ao planejamento de criação.

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.1. Raça Andalusian (espanhola, ornamental
de ovos brancos).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.2. Raça Buff Plymouth Rock (americana, mista
de ovos marrom).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.3. Raça Silver-Spangled Hamburgs (poedeira
alemã, ornamental de ovos brancos).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.4. Raça Australorp (australiana, corpo
intermediário e ovos marrons).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.5. Raça Columbian Wyandottes (americana,
mista de ovos marrons).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.6. Raça Assel (oriental e musculosa, ovos
brancos e azuis).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.7. Raça Partridge Plymouth Rock (americana,
mista, de ovos marrons).

Foto: F.J.V. Barbosa

Fig.8. Brown Leghorn (inglesa, poedeira de ovos
brancos).


Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610

Topo da Página