O sistema é uma síntese de informações tecnológicas obtidas de experimentação temática e de observações em escala operacional, integradas em um modelo físico de sistema de produção conduzido ao longo de 15 anos, no Campo Experimental da Embrapa Semi-Árido, localizado no município de Nossa Senhora da Glória, semi-árido sergipano, região que abriga a principal bacia leiteira deste Estado, caracterizada pela predominância da pequena produção de leite, de base familiar, situação extensiva às demais bacias do Nordeste semi-árido.

Nesse contexto, para que possa ser apropriado e apropriável pelos pequenos e também médios produtores, o sistema fundamenta-se em pressupostos de sustentabilidade agroecológica e sócio-econômica, a partir do uso moderado de insumos externos, para produção de leite de qualidade, a baixo custo, com base em:

• Infra-estrutura agrossilvipastoril assentada em espécies adaptadas à seca: cactáceas forrageiras, leguminosas arbóreas e gramíneas tolerantes;
• Uso de animais geneticamente compatíveis com o ambiente e que otimizem o padrão nutricional dessa infraestrutura agrossilvipastoril;

• Diversidade temporal e espacial dos subsistemas cultivados: rotação de cultivos e cultivos consorciados;

• Manejo que assegure o bem estar animal;

• Uso mínimo de agroquímicos, buscando métodos e produtos naturais;

• Práticas de conservação de forragem: ensilagem e fenação;

• Reciclagem de resíduos vegetais p/animais e de resíduos animais p/cultivo;
    
• Recomposição do extrato arbóreo dos agroecossistemas, através de reflorestamento, arborização de pastagens, cercas vivas forrageiras e cortinas quebraventos