- Introdução
- Importância econômica
- Aspectos agro e   zooecológicos
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Introdução

O sucesso na atividade agropecuária,  quer seja ao iniciar, reestruturar ou promover uma expansão no sistema de produção depende do planejamento da infra-estrutura individual  de cada propriedade.  Esta infra-estrutura consiste em um conjunto de características próprias e únicas que devem ser avaliadas de forma global e interativa, quanto a disponibilidade dos recursos produtivos: terra, capital e mão-de-obra. Deste modo, a implementação de um sistema de produção de leite requer uma caracterização apropriada da propriedade para que se possa planejar sua estrutura física, dimensionar o rebanho a ser explorado, estabelecer metas agronômicas, zootécnicas e econômicas, e preconizar a tecnologia para o manejo animal e a produção de alimentos, assim como estabelecer a rotina de trabalho para usar no sistema de produção escolhido. 

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