Embrapa Gado de Leite
Sistema de Produção, 2  
Infra - estrutura
Limirio de Almeida Carvalho
Luciano Patto Novaes
Carlos Eugênio Martins
Rosângela Zoccal
Paulo Moreira
Antônio Cândido Cerqueira Leite Ribeiro
Victor Muiños Barroso Lima

- Introdução
Importância econômica
- Aspectos agro e   zooecológicos
- Raças
-
Infra-estrutura
- Alimentação
- Reprodução
- Manejo Sanitário
- Mercados e   Comercialização
- Coeficientes Técnicos
-
Referências bibliográficas
- Glossário

- Editores

Infra - estrutura

Estrutura organizacional

Estabelecer o número mínimo necessário de pessoas ao desenvolvimento do empreedimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo/atividade.

. Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico

. Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores

. Quadro de Pessoal

. mão-de-obra para produção de alimentos

. mão-de-obra para manejo do rebanho

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