Sistema de Produção de Vinagre

Autores

Júlio Meneguzzo

Engenheiro Agrônomo, Mestre em Microbiologia Agrícola e do Ambiente, Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves, RS, Osvaldo Aranha, 540, CEP 95700-000, Bento Gonçalves, RS
E-mail: juliomeneguzzo@hotmail.com

Luiz Antenor Rizzon

Engenheiro Agrônomo, Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Caixa Postal 130, CEP 95700-000, Bento Gonçalves, RS.
E-mail: rizzon@cnpuv.embrapa.br

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