Embrapa Gado de Leite
Sistema de Produção, No. 7
ISSN 1678-314X Versão Eletrônica
Dez/2005

Sistema de produção de leite com recria de novilhas em sistemas silvipastoris

Autores

 

Sumário

Apresentação
Importância econômica
Aspectos agro e zooecológicos
Raças
Instalações
Alimentação
Reprodução
Manejo produtivo
Saúde
Preparo para o mercado
Mercado e comercialização
Coeficientes técnicos
Referências
Glossário

Expediente

 

Glossário

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z

A
Agentes parasitários – agentes que causam as  doenças parasitárias
Agrotóxico - defensino agrícola; substância utilizada na agricultura com a finalidade de controlar insetos, ácaros, fungos, bactérias e ervas daninhas.
Aftosa – doença causada por vírus que afeta os animais
Álcool iodado – mistura de iodo e álcool usada como desinfetante
Anaplasmose – doença provocada pelo agente Anaplasma marginale
Anemia
– estado em que o animal se encontra com deficiência no sangue por diminuição das hemácias
Anomalia
- irregularidade, anormalidade.
Anaplasma
– é um dos agentes causadores da doença tristeza parasitária
Anticorpos
– agentes constituídos de proteínas que tem como função o combate aos agentes de doenças
Apartação – é a separação do bezerro da mãe
Apojar
– estímulo realizado com a ajuda do bezerro, na glândula mamária da mãe para que ela possa liberar o leite para ser ordenhado

Arborização de pastagens – modelo de sistema silvipastoril que prioriza a produção animal
Aspersão – pulverização de toda a superfície dos animais
Aspersores – ferramenta na forma de bicos próprios para aplicação de banhos  por aspersão
Avermectina
– substância sistêmica, derivada do fungo Streptomices avermectiles,   usada     principalmente para o tratamento de parasitos internos e externos de    bovinos

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B
Babesia
– é um dos agentes causadores da tristeza parasitária
Babesiose
– doença provocada pelo agente Babesia spp
Baia maternidade
– local em que as fêmeas permanecem no período do parto
Banho carrapaticida – banho aplicado aos animais com produtos próprios para matar carrapatos
Bezerro ao pé
– é quando se ordenha a vaca com a presença do bezerro
Bombas costais – ferramentas que são transportadas nas costas para pulverização dos animais
Brucelose
– doença causada pela bactéria
Brucella  abortus

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C
Campilobacteriose – doença causada por bactéria de carácter venéreo que afeta os bovinos
Caneca telada
– recipiente próprio para o exame do leite imediatamente  após a sua retirada
Carrapaticida
– produto químico para matar carrapatos
Carrapatos
– parasitas sugadores de sangue
Carrapatose
– doença causada por carrapatos
Caráter venéreo
  - transmitido pelo ato sexual
Carbúnculo sintomático
– doença causada por bactéria também conhecida por manqueira, mal de ano
“CCS” Contagem de Células Somáticas – contagem de células brancas realizada em laboratório
“CMT” California Mastitis Test – Exame realizado no leite para detecção de células brancas        (leucócitos)
Colibacilose – doença causada por bactérias que afeta os bovinos principalmente os bezerros provocando diarréias
Coliformes – grupos de bactérias presentes nas fezes que causam infecções nos animais

Colostro ou “leite sujo”
- secreção da glândula mamária nos primeiros três a quatro dias após o parto
Coto umbilical
– parte do  cordão umbilical com o qual os animais nascem e que fica aderido até a maturação  e posterior queda
Cultura bacteriana – é o cultivo dos agentes infecciosos realizado em laboratórios

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D
Degradação de pastagens – perda progressiva da produtividade e qualidade de plantas forrageiras em pastagens

Desidratação – estado em que um animal perde quantidades excessivas de água
Desinfetante
– agente químico que destrói ou prejudica o desenvolvimento de agentes de doenças
Desidratante – substância que facilita a eliminação de agua
Diarréia – estado anormal das funções fisiológicas de um animal em que as fezes se tornam pastosas ou líquidas
Diarréia bovina a vírus - BVD – doença causada por vírus que  afeta os bovinos
 

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E
EquidadeJustiça natural. Disposição para reconhecer imparcialmente o direito de cada qual.  Igualdade, justiça, retidão.
Escore corporal
– parâmetro de estado físico em que se encontra um animal
Esgotamento total do leite
– é a retirada total do leite da glândula mamária
Estreptococos – grupos  de bactérias que causam infecções nos animais

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F
Feto – produto da gestação que ainda está dentro do útero ou que não esteja com desenvolvimento completo para o nascimento
(Produto da gestação com desenvolvimento incompleto para o nascimento)
Forma estratégica -  aplicação preventiva de medicamento em função da vida do parasita            

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G
Glândula mamária
– órgão do corpo do animal que produz leite

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H
Hemácias – células vermelhas do sangue
Hidratação oral
– é a reposição de líquidos em um  animal administrado pela boca

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I
Imunoglobulinas
– são proteínas que tem a função de anticorpos contra os agentes de doenças
Índices zootécnicos
– padrões de desenvolvimento e/ou produção de um rebanho
Insetos hematófagos – são insetos  sugadores de sangue

 

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J

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K

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L
Lactação
– período em que uma vaca produz leite
Laxante – substância que provoca aumento da movimentação dos intestinos facilitando a eliminação do conteúdo intestinal
Leptospirose – doença causada por bactéria que afeta os animais
Lesões
– marcas ou feridas deixadas por qualquer tipo de agressões sofridas por um animal
Leucócitos – células brancas do sangue   responsáveis pela defesa do organismo
Líquidos fetais – líquidos que envolvem juntamente com as membranas fetais  os fetos quando ainda estão dentro do útero(Colchão líquido protetor do bezerro no   interior  do útero)

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M
Mamite – é a inflamação da glândula mamária
Mamite clínica
– é a inflamação da glândula mamária que pode ser vista a olho nu
Mamite sub-clínica
– é o primeiro estágio de uma inflamação da glândula mamária
Mecônio
– primeiras fezes expelidas por um recém nascido
Micoses – doença provocada por fungos

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N
Natimortos
– bezerros paridos mortos ou que morrem imediatamente após o parto
Nível de vácuo – é a quantidade ideal de  vácuo exigida para a extração de leite sem prejudicar de alguma forma o úbere do animal

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O
Oligopsônico - Estrutura de mercado em que o número de compradores é bem pequeno.
Ordenha – ato de retirar o leite do úbere
Ordenhadeira mecânica – máquina para a realização de ordenha
Osteoporose
Absorção do osso, de que resulta uma estrutura porosa.

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P
P&D
Pesquisa e Desenvolvimento.
Parâmetro – limites predeterminados para os índices  zootecnicos
Parasitose – doença causada por parasitas

Partos Distócicos
– partos anormais ou que tenham alguma dificuldade para serem realizados
Plantel
– conjunto de animais que formam um rebanho
Primíparas
– denominação dada às novilhas após o primeiro parto.
“pour on”
– aplicação na região da pele sobre a coluna vertebral
Produtos Lácteos
– Produtos derivados do leite, i.e., queijo, manteiga, iogurte, requeijão, etc,.
Programa sanitário – conjunto de medidas para prevenir e controlar as principais doenças dos animais

 

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Q
Quarto mamário
– uma das subdivisões da glândula mamária

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R
Raiva – doença mortal causada por vírus
Rebanhos de Dupla-Aptidão
– Rebanhos que produzem carne e leite.
Rinotraqueite infecciosa dos bovinos – IBR
– doença causada por vírus que afeta os bovinos

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S
Sem bezerro ao pé
– é quando se ordenha a vaca sem a presença do bezerro

Serrapilheira – camada de matéria orgânica que se encontra depositada sobre o solo.

Sistema agroflorestal – sistemas de uso da terra diversificados nos quais cultivos arbóreos são explorados em associação planejada ou não com cultivos agrícolas anuais ou pastagem, de maneira simultânea ou seqüencial.
Sistema agroindustrial
-
Que se refere simultaneamente à agricultura e à indústria.

Sistema silvipastoril – modalidade de sistema agroflorestal, na qual se integram árvores, forrageiras e animais, que realizam o pastejo.
Sucedâneo de leite - produto comercial com parte dos componentes de origem láctea substituídos por componentes de origem vegetal ou animal
.

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T
Taxa de lotação – relação entre o número de animais ou de unidades animais (UA) e a área da unidade de manejo por eles ocupada, durante um período específico de tempo.

Teleógina – fêmea adulta de carrapato cheia de sangue
“tinha”
– espécie de micose  que atinge os animais
Tintura de iodo – solução a base de iodo usada para aplicação nos animais
Tricomonose – doença causada por protozoário de carácter venéreo que afeta os bovinos
“tristeza parasitária” – doença causada por parasita no sangue

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U
Úbere
– órgão formado pelo conjunto de glândula mamária, quartos mamários, tetas e pele das fêmeas

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V
Variedade - subdivisão de indivíduos da mesma espécie que ocorrem numa localidade, segundo suas formas típicas diferenciadas por um ou mais caracteres de menor importância.
Vermífugos
– substâncias químicas usadas para  combater os vermes
Vermifugações – ato de aplicar vermífugos para prevenir e/ou       controlar parasitas
Verminose
– doença causada por parasitas intestinais

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W

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X

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Y

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Z

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