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Embrapa
Mandioca e Fruticultura Tropical Sistema de Produção, 17 ISSN 1678-8796 Versão eletrônica Dez/2005 | |
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Sistema de Produção para Pequenos Produtores de Citros do Nordeste | ||
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Importância
econômica
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Mercado e Comercialização |
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Nos Estados da Bahia e Sergipe, maiores produtores do Nordeste, o consumo da produção de laranja dá-se tanto no mercado interno para consumo "in natura" como no processamento de suco concentrado. Parte da lima ácida ‘Tahiti’ vem sendo exportada com fruta fresca para o mercado europeu e as tangerinas são consumidas localmente. Esse cenário favorece a figura do intermediário como principal responsável por desencadear as negociações de compra e venda. Dependendo da qualidade e do tamanho da safra, os frutos são encaminhados para supermercados e indústrias de suco concentrado (em sua grande maioria) e frutos de menor qualidade são dirigidos para as CEASAS, supermercados e mercados de pequeno porte ou indústrias de suco concentrado, cujos preços nem sempre atendem às expectativas dos citricultores. Daí recomendar-se a criação de cooperativas ou associações de produtores, que, além do gerenciamento dos pomares, possam comercializar a produção dos seus cooperados ou associados. |
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